Op 25 december is Merlot geopend voor een Kerstlunch en Kerstdiner.

Kerstlunch

2 amuses

Zwaardvis
waterkers / venkel / kalamansi

Rund
bò kho / groene kruiden / tamarinde

Hert
peterseliewortel / dragon / eigen jus

Duindoornbes
zwarte kardemom / amandel / witte chocolade

89,50

Kerstdiner

2 amuses

Zwaardvis
waterkers / venkel / kalamansi

Gamba
vanille / kokos / radijzen

Aardpeer
XO / za’atar / kataifi

Rund
bò kho / groene kruiden / tamarinde

Eendenlever
umeboshi / eekhoorntjesbrood / meloes ui

Hert
peterseliewortel / dragon / eigen jus

Duindoornbes
zwarte kardemom / amandel / witte chocolade

137,50