WIJNKAART PER FLES
WITTE WIJNEN
| Frankrijk | ||
| Loire | Domaine de Riaux, Pouilly Fumé AC, Frankrijk, 2021 | € 59,50 |
| Druif | Sauvignon Blanc | |
| Smaak – fris en subtiel | Prachtig wit fruit, vuursteen, ‘grassig’, zacht en mild, fijne zuren en sap. | |
| Loire | Alphonse Mellot, ‘La Moussière’, Sancerre AC, 2022 | € 99,50 |
| Druif | Sauvignon Blanc van de top wijngaard La Moussière | |
| Smaak – fris en krachtig | Karaktervol en zeer elegant met de typische geur van buxus, citrus, tropisch fruit en mineralen | |
| Loire | Nicolas Joly, « Les Vieux Clos », Savennières AC, 2018 | € 110,00 |
| Druif | Chenin Blanc | |
| Smaak – krachtig en complex | Uitzonderlijk goede wijn: enorme concentratie, frisheid, mineralen, perzik en wit fruit. Enorme lengte en diepgang. Joly werkt al sinds 1980 volledig bio-dynamisch. | |
| Bourgogne | Domaine des Malandes, Chablis Grand Cru AC, ‘Vaudesir’, 2020 | € 135,00 |
| Druif | Chardonnay | |
| Smaak – zacht en rustiek | Klasse wijn die uitblinkt in een geweldige smaak vol complexiteit, verfijning, intensiteit en lengte, top uit dit gebied! | |
| Bourgogne | Domaine Dupont-Fahn, "Les Grands Champs" Puligny-Montrachet AC, 2021 | € 120,00 |
| Druif | Chardonnay | |
| Smaak – zacht en vriendelijk | Klassieke brede en intense witte Bourgogne, romig met veel fruit, goede balans en elegantie. | |
| Bourgogne | Domaine Dupont-Fahn, "Cuvée Vieilles Vignes", Meursault AC, 2022 | € 99,50 |
| Druif | Chardonnay | |
| Smaak – zacht en vriendelijk | Op en top Meursault zoals hij moet zijn: fluwelig, steenfruit, geroosterd brood, amandelen en veel lengte. | |
| Elzas | Domaine Schoffit, Alsace Grand Cru Rangen AC, Clos Saint-Théobald, 2019 | € 89,50 |
| Druif | Riesling | |
| Smaak – vol en rustiek | Floraal, licht rokerig, vuursteen, bloesem, mineralen, complexiteit en concentratie. | |
| Rhône | Domaine Chèze, Pangon-Limony, Condrieu AC, ‘Pagus Luminis’, 2020 | € 97,50 |
| Druif | Viognier | |
| Smaak – vol en elegant | Intens en uitgebalanceerd. Grapefruit, bloemen, mineralen, rijk en breed. | |
| Rhône | Domaine de la Mordorée, "La Reine Des Bois", Lirac AOP, 2020 | €79,50 |
| Druif | Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Picpoul Blanc, Roussanne, Viognier | |
| Smaak - vol en elegant | Zeer rijke wijn met veel smaak zoals amandelen, honing, geroosterd brood en florale indrukken | |
| Duitsland | ||
| Moezel | Weingut Van Volxem, VDP, Alte Reben, 2021 | € 74,50 |
| Druif | Riesling | |
| Smaak – vol en elegant | Wijn met levendige zuren: grapefruit, kumquat, passiefruit en mineralen | |
| Oostenrijk | ||
| Kamptal | Schloss Gobelsburg, Grüner Veltliner, Ried Renner, 2020 | € 89,50 |
| Druif | Grüner Veltliner | |
| Smaak – vol en elegant | Rijke complexe geur van o.a. abrikoos, mango en witte peper. Veel concentratie, mineralen en mooie zuren. | |
| Tsjechië | ||
| Moravië | Regina Coulie, L. Oulehla, Podoblast Znojemská, 2018 | € 69,50 |
| Druif | Chardonnay | |
| Smaak – vol en elegant | Verfijne en complexe geur van o.a. citrus en honing. veel concentratie, mineralen en mooie zuren | |
| Italië | ||
| Friuli | Livio Felluga, Brazzano di Commons, Colli Orientali del Friuli DOC, 2021 | € 77,50 |
| Druif | Pinot Grigio | |
| Smaak – fris en subtiel | Gekonfijt fruit, perzik, kweepeer, bloemen | |
| Veneto | Fattori, Soave DOC, 2021 | € 58,50 |
| Druif | Garganega | |
| Smaak – mollig en subtiel | Enorme rijkdom aan smaken: wit rijp fruit, bloesem, eiken, zachte aangename bitters. | |
| Toscane | Antinori, Bolgheri DOC, Tenuta Guado Al Tasso, 2021 | € 79,50 |
| Druif | Vermentino | |
| Smaak – verleidelijk en rond | Geweldige ronde wijn van deze wereldberoemde wijnmaker met gele perzik, limoen en veel sap. | |
| Marken | M. Campi, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, « Salmariano », 2020 | € 49,50 |
| Druif | Verdicchio | |
| Smaak – zacht en rustiek | Zacht smaak met o.a. steenfruit, rijpe peer en iets vanille | |
| Spanje | ||
| Galicië | Agro de Bazán, Rías Baixas D.O, « Ambar », 2021 | € 52,50 |
| Druif | Albariňo | |
| Smaak – elegant en fris | Elegante wijn van grote klasse: fris, levendig met groene appel, citrus en ananas | |
| Nieuw-Zeeland | ||
| Marlborough | Wairau River Wines, Sauvignon Blanc, Blenheim 2022 | € 49,50 |
| Druif | Sauvignon Blanc | |
| Smaak – fris en rustiek | Stuivende wijn met o.a. passie fruit, florale geuren, frisse zuren en zeer aromatisch. | |
| Verenigde Staten | ||
| Californië | Seghesio, Sonoma-Santa Barbara-Napa County AVA, 2020 | € 79,50 |
| Druif | Chardonnay | |
| Smaak – vol en rustiek | Voor liefhebbers van Amerikaanse Chardonnay: vol, vettig, zeer “mondvullend”, vanille, toast. | |
RODE WIJNEN
| Frankrijk | ||
| Loire | Domaine Gasnier, Chinon AC, Frankrijk, 2020 | € 49,50 |
| Druif | Cabernet Franc | |
| Smaak – zacht en elegant | Donker fruit, milde frisse zuren, groene kruiden en heel puur. | |
| Beaujolais | Domaine Champagnon, AC Moulin-à-Vant, 2016 | € 49,50 |
| Druif | Gamay | |
| Smaak – fris en elegant | Klassieke Beaujolais welke zich kenmerkt door zacht rood fruit, levendigheid en frisheid. | |
| Bourgogne | Benoit Girardin, Bourgogne AC, 2021 | € 69,50 |
| Druif | Pinot Noir | |
| Smaak – zacht en elegant | Fluwelig, kersen, aardbeien, iets hout en frisse zuren. | |
| Bourgogne | Domaine Michel Magnien, Morey-St-Denis AC ‘Monts Luisants’, 2017 | € 99,00 |
| Druif | Pinot Noir | |
| Smaak – zacht en elegant | Prachtige en zeer goede Bourgogne met fluweel zachte tannines, goede zuren. Wijn blinkt uit in subtiliteit en diepgang. | |
| Bourgogne | Domaine Confuron-Cotetidot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AC, 2015 | € 149,00 |
| Druif | Pinot Noir | |
| Smaak – intens en elegant | Grote wijn met diepe smaak. Concentratie, finesses, milde zuren en complexiteit. | |
| Rhône | Domaine de la Mordorée, Châteauneuf-du-Pape AOP, La Dame Voyageuse, 2019 | € 99,50 |
| Druif | Grenache, Syrah, Mouvèdre, Counoise, Vaccarese | |
| Smaak – vol en elegant | Fantastische wijn uit Zuid Rhône: Rijpe vruchten, zoals kersen en bramen, floraal, mineraal en zwoel. Zeer smaak intensief, krachtig en complex. | |
| Languedoc | Château Viranel, Saint-Chinian AOP, 2016 | € 59,50 |
| Druif | 90% Syrah, 10% Carignan | |
| Smaak – vol en rustiek | Enorme dosis rijp en zacht fruit van o.a. kersen, pruimen en dadels. Daarbij specerijen en soepele tannines. | |
| Bordeaux | Château du tertre, Margaux AC, 5e Grand Cru Classé, 2014 | € 115,00 |
| Druif | 40% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 17% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot | |
| Smaak – zacht en elegant | Wijn met veel finesse en kracht: cassis fruit, subtiele hout tonen en “lengte”. | |
| Bordeaux | Château Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac AC, 2e Grand Cru Classé, Frankrijk, 2014 | € 140,00 |
| Druif | 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot | |
| Smaak – vol en elegant | Dik rijp zwart fruit, cassis, geroosterd brood, mineralen en frisse zuren. Wijn met veel nuances en “lengte”. | |
| Bordeaux | Martin et Olivier Bouygues, Saint-Estèphe AC, La Dame de Montrose, 2012 | € 92,50 |
| Druif | 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot | |
| Smaak – vol en elegant | Elegantie ten top: mooi rijp zwart fruit, mineralen, “potlood slijpsel”, goede balans en verfijnd. | |
| Bordeaux | Château Léoville-Barton | € 96,50 |
| La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien AC, Haut Médoc, 2014 | ||
| Druif | 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc | |
| Smaak – vol en elegant | Prachtige zeer goede Bordeaux: veel sap, concentratie van gerijpt zwart fruit, onderbouwd door prettige tonen van houtrijping. | |
| Bordeaux | Domaine de Peyrelongue, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk, 2018 | € 64,50 |
| Druif | 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon | |
| Smaak – zacht en elegant | Elegante en klassieke wijn met o.a. rijp zwart fruit, truffel, iets munt en peper. | |
| Bordeaux | Château Langrange, Pomerol AOP, 2017 | €110,00 |
| Druif | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc | |
| Smaak – zacht en elegant | Mooie uitgebalanceerde Pomerol. Laurier, zwart rijp fruit, veel sap en rijpe tannines. | |
| Italië | ||
| Piëmonte | Vigneti Massa, Colli Tortonesi DOC, "Monleale", 2013 | € 69,50 |
| Druif | Barbera | |
| Smaak – vol en elegant | Pure wijn: zwarte bramen, elegante frisheid en verfijnd | |
| Piëmonte | Massolino, Serralunga d'Alba, Barolo DOCG, 2018 | € 97,50 |
| Druif | Nebbiolo | |
| Smaak –vol en elegant | Verfijnde geur van rijp fruit, cederhout, specerijen en een beetje ‘teer”. Fraaie zuren met een lange afdronk. | |
| Toscane | San Polino, Brunello di Montalcino DOCG, 2017 | € 119,50 |
| Druif | Sangiovese | |
| Smaak – vol en elegant | Complexe en uitgesproken geur van o.a. rood en donker fruit, specerijen en pure chocolade. In de smaak krachtig met zwoel fruit en hout. Zeer lange afdronk. | |
| Veneto | Fratelli Zeni, Ripasso della Valpolicella Classico Superiore , 2020 | € 59,50 |
| Druif | Corvina 60%, Rondinella 30% en Molinari 10% | |
| Smaak – vol en rustiek | Rijp fruit, “lekkere zoet”, zwoel | |
| Veneto | Fratelli Zeni, DOCG Amarone della Valpolicella Classico, 2016 | € 110,00 |
| Druif | Corvina 60%, Rondinella 20% en Corvinone 20% | |
| Smaak - vol en rustiek | Donker, diep gekleurd. Geurend naar pruimen en cacao. Rijk voorzien van fruit, intens van smaak. | |
| Sicilië | Morgante, Grotte, Sicilia IGT, ‘Don Antonio’, 2018 | € 79,50 |
| Druif | Nero d’Avola | |
| Smaak – rustiek en complex | Intense geur van cassis, rijpe kersen, kruiden, cacao. Zeer rijk en complex van smaak. | |
| Spanje | ||
| Toro | Bodegas y Viňedos Maurodos, Toro DO, Spanje, 2015 | € 69,50 |
| Druif | Tinta de Toro (verwant met Tempranillo) | |
| Smaak – vol en complex | Krachtige wijn met (over) rijp zwart fruit, toast, vanille, soepele tannines en veel “lengte”. | |
| Ribera del Duero | Pago de Los Capellanes, Ribera del Duero DO, 2021 | € 55,00 |
| Druif | Tempranillo | |
| Smaak - zacht en rustiek | Rijp zwart fruit, intens met licht geroosterd brood en heel veel sap | |
| La Rioja | Bodegas Muga, Rioja Reserva, Rioja DOCa, 2019 | € 77,50 |
| Druif | 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo, 5% Graciano | |
| Smaak – zacht en complex | Rijk en zacht aroma van zwart fruit en vanille, ceder en licht tabak | |
| Priorat | Cims de Porrera, Priorat DOC, “Vi de Vila” 2018 | € 77,50 |
| Druif | 60% Cariňena, 40% Garnacha | |
| Smaak – zacht en rustiek | Rijp zwart fruit, geroosterd brood, cacao, leer en veel kracht. | |
| Verenigde Staten | ||
| Californië | Shafer, TD-9, Napa Valley AVA, 2018 | € 129,00 |
| Druif | 56% Merlot, 23% Cabanet Sauvignon, 21% Malbec | |
| Smaak – vol en rustiek | Rijpe zwarte bessen, lavendel, peper, cacao, cederhout, toast en zwoel. Zeer complete en krachtige wijn | |
| Argentinië | ||
| Mendoza | Fabre Montmayou, Gran Reservado Malbec, 2020 | € 62,50 |
| Druif | Malbec | |
| Smaak – zacht en rustiek | Krachtige en soepele wijn uit Mendoza: laurier, kersen, mint en ceder. | |
| Zuid-Afrika | ||
| Robertson | Zandvliet Wynlandgoed, Shiraz ‘Kalkveld’, 2014 | € 52,50 |
| Druif | Shiraz | |
| Smaak – vol en rustiek | Krachtige geur met zwarte bramen, laurier, peper, iets cacao en toast. | |
| Australië | ||
| South Australia | Henschke, « Keyneton Estate Euphonium », Eden Valley, 2014 | € 99,50 |
| Druif | Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon | |
| Smaak – vol en elegant | Framboos, cassis, vanille, cederhout, specerijen. Fantastische krachtige wijn van het top huis Henschke! Veel finesse en zachte tannines. | |