KERSTMENU 2019

Op 25 en 26 december is Merlot open voor het kerstdiner. Op beide dagen kunt u kiezen voor een 7 of een 8-gangen kerstmenu en kiest u zelf voor de aanvangstijd.

Kerstmenu

Forel / mierikswortel / koolrabi / shiso

Noordzeekrab / paprika / bergamot / avocado

Aardpeer / trompette de la mort / umeboshi / kataifi

Zeeduivel / granaatappel / gerookt spek / snert

Roodpootpatrijs / spelt / hibiscus / groene asperge

(bij een 8-gangen menu)

Runderwang / rode kool / appel / mostarda

Hertenrug / zoete aardappel / beukenzwam / jus met hooi

Mandarijn / chocolade / dragon / gember

7-gangen menu: € 97,50
8-gangen menu: € 107,50