WIJNKAART PER FLES

WITTE WIJNEN

Frankrijk
LoireDomaine de Riaux, Pouilly Fumé AC, Frankrijk, 2016€ 49,50
DruifSauvignon Blanc
Smaak – fris en subtielPrachtig wit fruit, vuursteen, ‘grassig’, zacht en mild, fijne zuren en sap.
LoireAlphonse Mellot, ‘La Moussière’, Sancerre AC, 2016€ 62,50
DruifSauvignon Blanc van de top wijngaard La Moussière
Smaak – fris en krachtigKaraktervol en zeer elegant met de typische geur van buxus, citrus, tropisch fruit en mineralen
LoireNicolas Joly, « Les Vieux Clos », Savennières AC, 2016
DruifChenin Blanc€ 110,00
Smaak – krachtig en complexUitzonderlijk goede wijn: enorme concentratie, frisheid, mineralen, perzik en wit fruit. Enorme lengte en diepgang. Joly werkt al sinds 1980 volledig bio-dynamisch.
BourgogneDomaine des Malandes, Chablis Grand Cru AC, ‘Vaudesir’, 2013€ 97,50
DruifChardonnay
Smaak – zacht en rustiekKlasse wijn die uitblinkt in een geweldige smaak vol complexiteit, verfijning, intensiteit en lengte, top uit dit gebied!
BourgogneMorey, Chassagne-Montrachet Premier Cru, ‘Les Baudines’, 2014€ 125,00
Côtes de Beaune, Meursault AC, Bourgogne, Frankrijk, 2015
DruifChardonnay
Smaak – zacht en vriendelijkKlassieke brede en intense witte Bourgogne, romig met veel fruit, goede balans en elegantie.
BourgogneM. Bouzereau, « Les Grands Charrons », Côtes de Beaune, Meursault AC, Bourgogne, Frankrijk, 2015€ 89,50
DruifChardonnay
Smaak – zacht en vriendelijkOp en top Meursault zoals hij moet zijn: fluwelig, steenfruit, geroosterd brood, amandelen en veel lengte.
ElzasDomaine Schoffit, Alsace Grand Cru Rangen AC, Clos Saint-Théobald, 2013€ 69,50
DruifRiesling
Smaak – vol en rustiekFloraal, licht rokerig, vuursteen, bloesem, mineralen, complexiteit en concentratie.
ElzasDomaine Ostertag, Pinot Gris Muenchberg, Alsace Grand Cru AC, 2013€ 82,50
DruifPinot gris
Smaak – vol en elegantZeer pure aroma’s zoals kweepeer, meloen, exotisch fruit. Veel concentratie en harmonisch.
RhôneDomaine Chèze, Pangon-Limony, Condrieu AC, ‘Pagus Luminis’, 2017 € 92,50
DruifViognier
Smaak – vol en elegantIntens en uitgebalanceerd. Grapefruit, bloemen, mineralen, rijk en breed.
RhoneChâteau de Beaucastel, Chateauneuf du Pape AC, 2015€110,00
Druif80% Roussanne en overige rassen zijn: Grenache Blanc, Picardin, Clairette en Bourboulenc
Smaak – vol en elegantZeer rijke wijn met veel smaak zoals amandelen, honing, geroosterd brood en florale indrukken. Zeer harmonisch en milde frisse zuren.
Duitsland
RheinhessenManz, Herrenberg Riesling Spätlese Trocken, 2013€ 59,50
DruifRiesling
Smaak – krachtig en elegantWijn met veel intensiteit. Gekonfijt citrusfruit, honing, romigheid en prachtige zuren.
Oostenrijk
KamptalSchloss Gobelsburg, Grüner Veltliner, Kammerner Renner, 2016€ 59,50
DruifGrüner Veltliner
Smaak – vol en elegantRijke complexe geur van o.a. abrikoos, mango en witte peper. Veel concentratie, mineralen en mooie zuren.
Italië
FriuliLivio Felluga, Brazzano di Commons, Colli Orientali del Friuli DOC, 2016€ 56,50
DruifPinot Grigio
Smaak – fris en subtielGekonfijt fruit, perzik, kweepeer, bloemen
VenetoFattori, Soave DOC, 2016€ 49,50
DruifGarganega
Smaak – mollig en subtielEnorme rijkdom aan smaken: wit rijp fruit, bloesem, eiken, zachte aangename bitters.
SardiniëArgiolas, Vermentino di Sardegna DOC, « Costamolino », 2016€ 45,50
DruifVermentino
Smaak – mollig en krachtigRijke wijn met rijp wit fruit, specerijen, venkel en veel sap.
MarkenM. Campi, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, « Salmariano », 2015€ 44,50
DruifVerdicchio
Smaak – zacht en rustiekZacht smaak met o.a. steenfruit, rijpe peer en iets vanille
Spanje
GaliciëAgro de Bazán, Rías Baixas D.O, « Ambar », 2015€ 52,50
DruifAlbariňo
Smaak – vol en rustiekElegante wijn van grote klasse: fris, levendig met groene appel, citrus en ananas
Nieuw-Zeeland
MarlboroughWairau River Wines, Sauvignon Blanc, Blenheim 2016€ 49,50
DruifSauvignon Blanc
Smaak – fris en rustiekStuivende wijn met o.a. passie fruit, florale geuren, frisse zuren en zeer aromatisch.
Verenigde Staten
CaliforniëSaintsbury, Chardonnay, Sonoma, 2015€ 73,50
DruifChardonnay
Smaak – vol en rustiekVoor liefhebbers van Amerikaanse Chardonnay: vol, vettig, zeer “mondvullend”, vanille, toast.

RODE WIJNEN

Duitsland
BadenWeingut Klumpp, Weiherberg, 2015€ 59,50
DruifPinot Noir
Smaak - vol en elegantElegant met rijpe kersen, specerijen en mokka. Wijnstokken komen uit de Bourgogne.
Frankrijk
LoireDomaine Gasnier, Chinon AC, Frankrijk, 2014€ 42,50
DruifCabernet Franc
Smaak – zacht en elegantDonker fruit, milde frisse zuren, groene kruiden en heel puur.
BeaujolaisDomaine Champagnon, AC Moulin-à-Vant, 2014€ 49,50
DruifGamay
Smaak – fris en elegantKlassieke Beaujolais welke zich kenmerkt door zacht rood fruit, levendigheid en frisheid.
BourgogneMorey, Bourgogne AC, Côte de Beaune, Frankrijk, 2014€ 53,50
DruifPinot Noir
Smaak – zacht en elegantFluwelig, kersen, aardbeien, iets hout en frisse zuren.
BourgogneDomaine Michel Magnien, Morey-St-Denis AC ‘Monts Luisants’, 2011 € 79,00
DruifPinot Noir
Smaak – zacht en elegantPrachtige en zeer goede Bourgogne met fluweel zachte tannines, goede zuren. Wijn blinkt uit in subtiliteit en diepgang.
BourgogneDomaine de Courcel, Pommard Premier Cru, ‘Grand Clos des Epenots’, 2009€ 149,00
DruifPinot Noir
Smaak – vol en elegantGrote wijn met intense smaak. Diepgang, concentratie, finesses en complexiteit.
RhônePerrin, Châteauneuf du Pape AC, « Les Sinards », 2017€ 75,50
Druif70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Smaak – vol en elegantFantastische wijn van de familie Perrin uit de Zuid Rhône: Rijpe vruchten, zoals kersen en bramen, floraal, mineraal en zwoel. Zeer smaak intensief, krachtig en complex.
ProvenceDomaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône, 2004€ 74,50
Druif55% Cabernet Sauvignon en 45% Syrah
Smaak – vol en elegantPrachtige grote wijn: perfect rijp zwart fruit, enorm veel smaak nuances, diepgang, kracht, subtiele kruidigheid (hars, beetje peper en laurier) en mooi frisheid.
LanguedocChâteau Viranel, Saint-Chinian AOP, 2014€ 54,50
Druif90% Syrah, 10% Carignan
Smaak – vol en rustiekEnorme dosis rijp en zacht fruit van o.a. kersen, pruimen en dadels. Daarbij specerijen en soepele tannines.
BordeauxChâteau du tertre, Margaux AC, 5e Grand Cru Classé, 2014€ 82,00
Druif40% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 17% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Smaak – zacht en elegantWijn met veel finesse en kracht: cassis fruit, subtiele hout tonen en “lengte”.
BordeauxChâteau Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac AC, 2e Grand Cru Classé, Frankrijk, 2014€ 85,50
Druif45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot
Smaak – vol en elegantDik rijp zwart fruit, cassis, geroosterd brood, mineralen en frisse zuren. Wijn met veel nuances en “lengte”.
BordeauxMartin et Olivier Bouygues, Saint-Estèphe AC, La Dame de Montrose, 2012€ 92,50
Druif65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Smaak – vol en elegantElegantie ten top: mooi rijp zwart fruit, mineralen, “potlood slijpsel”, goede balans en verfijnd.
BordeauxChâteau Léoville-Barton,€ 69,50
La Réserve de Léoville-Barton, Saint-Julien AC, Haut Médoc, 2012
Druif74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc
Smaak – vol en elegantPrachtige zeer goede Bordeaux: veel sap, concentratie van gerijpt zwart fruit, onderbouwd door prettige tonen van houtrijping. Krachtig en complex.
BordeauxChâteau Mauvezin, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk, 2010€ 64,50
Druif50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Smaak – zacht en elegantElegante en complexe wijn met o.a. rijp zwart fruit, truffel, iets munt en peper.
BordeauxChâteau Taillefer, Pomerol AC, 2012€69,00
Druif75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Smaak – zacht en elegantMooie uitgebalanceerde Pomerol. Laurier, zwart rijp fruit, zachte tannines, veel sap en rijpe tannines.
Italië
PiëmonteEnzo Boglietti, Barbera d’Alba DOC, 2015€ 55,00
DruifBarbera
Smaak – vol en elegantPure wijn: veel rijp rood fruit (zoete kersen), vanille en subtiel hout
PiëmonteParruso, Barolo DOCG, 2013€ 89,50
DruifNebbiolo
Smaak –vol en elegantVerfijnde geur van rijp fruit, cederhout, specerijen en een beetje ‘teer”.
Fraaie zuren met een lange afdronk.
ToscaneLa Serena, Brunello di Montacino DOCG, 2012€ 89,50
DruifSangiovese
Smaak – vol en elegantComplexe en uitgesproken geur van o.a. rood en donker fruit, specerijen en pure chocolade. In de smaak krachtig met zwoel fruit en hout. Zeer lange afdronk.
VenetoFratelli Zeni,€ 59,50
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore , 2013
DruifCorvina 60%, Rondinella 30% en Molinari 10%
Smaak – vol en rustiekRijp fruit, “lekkere zoet”, zwoel
VenetoFratelli Zeni,€ 77,50
DOCG Amarone della Valpolicella Classico, 2011
DruifCorvina 60%, Rondinella 20% en Corvinone 20%
Smaak - vol en rustiekDonker, diep gekleurd. Geurend naar pruimen en cacao. Rijk voorzien van fruit, intens van smaak.
SiciliëMorgante, Grotte, Sicilia IGT, ‘Don Antonio’, 2013€ 59,50
DruifNero d’Avola
Smaak – rustiek en complexIntense geur van cassis, rijpe kersen, kruiden, cacao. Zeer rijk en complex van smaak.
Spanje
ToroBodegas y Viňedos Maurodos, Toro DO, Spanje, 2015€ 69,50
DruifTinta de Toro (verwant met Tempranillo)
Smaak – vol en complexKrachtige wijn met (over) rijp zwart fruit, toast, vanille, soepele tannines en veel “lengte”.
Ribera del DueroPago de Los Capellanes, Ribera del Duero DO, 2016€ 55,00
DruifTempranillo
Smaak - zacht en rustiekRijp zwart fruit, intens met licht geroosterd brood en heel veel sap
La RiojaBodegas Muga, Rioja Reserva, Rioja DOCa, 2013€ 52,00
Druif70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo, 5% Graciano
Smaak – zacht en complexRijk en zacht aroma van zwart fruit en vanille, ceder en licht tabak
PrioratCims de Porrera, Priorat DOC, « Solanes », 2012€ 59,00
Druif50% Cariňena, 20% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Syrah
Smaak – zacht en rustiekRijp zwart fruit, geroosterd brood, cacao, leer en veel kracht.
Verenigde Staten
CaliforniëShafer, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2012€ 119,00
DruifCabernet Sauvignon
Smaak – vol en rustiekDiep rood, rijke geur van kersen, zoet fruit, getoast eiken. Romige tannines. Zeer complete en krachtige wijn.
Argentinië
MendozaFabre Montmayou, Reservado Malbec, 2013€ 49,50
DruifMalbec
Smaak – zacht en rustiekKrachtige en soepele wijn uit Mendoza: laurier, kersen, mint en ceder.
Zuid-Afrika
RobertsonZandvliet Wynlandgoed, Shiraz ‘Kalkveld’, 2014€ 52,50
DruifShiraz
Smaak – vol en rustiekKrachtige geur met zwarte bramen, laurier, peper, iets cacao en toast.
Australië
South AustraliaHenschke, « Keyneton Estate Euphonium », Eden Valley, 2012€ 79,50
DruifShiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
Smaak – vol en elegantFramboos, cassis, vanille, cederhout, specerijen. Fantastische krachtige wijn van het top huis Henschke! Veel finesse en zachte tannines.
Klik hier voor onze eerste wijnkaart