Gepekelde zalm / geitenkaas / piccalilly
—
Saté kambing: geroosterd geitenlam “de nieuwe riet” / grove pindasaus / sticky kokosrijst / atjar / emping
—
Rosé gebraden rund gelakt met Mexicaanse mole / mais / koriander
—
Passiefruit / kokos / kaffir
Het menu is inclusief groenten, zuurdesembrood en gekarameliseerde boter.
Let op: u dient zelf nog een aantal (eenvoudige) keukenhandelingen te verrichten.
(bevat schaal en schelpdieren)
